AboutCách làm long nhãn. Thăm làng nghề chế biến long nhãn Hưng Yên

Long nhãn sấy là một trong các món đặc sản của Việt Nam cụ thể là thức giấc Hưng Yên, được đại hầu hết người tiêu dùng trong nước và cực kỳ nhiều khách nước ngoại trừ phù hợp bởi hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng tương đối phong phú của long nhãn. Tuy nhiên trong số đó sẽ có cực kỳ ít người biết rõ cách khiến long nhãn Hưng Yên phải trải qua những công đoạn gì? Nguồn gốc và sự ra đời của long nhãn sấy Hưng Yên như thế nào?

Để sở hữu thể giúp bạn hiểu rõ hơn các vấn đề này, hôm nay Nông Sản Sạch Store sẽ đưa những bạn đi thăm làng nghề chế biến long nhãn ở đô thị Hưng Yên, https://nongsansachstore.com/cach-lam-long-nhan/ hãy theo chân chúng tôi để cùng khám phá thêm những điều thú vị về món ăn đặc sản này bạn nhé.

Nguồn gốc có mặt trên thị trường của làng nghề chế biến long nhãn ở thành thị Hưng Yên

Sẽ không sở hữu ai cho bạn 1 đáp án xác thực nghề làm long nhãn này đã tồn tại ở Hưng Yên được bao lâu, và chỉ biết rằng đây là 1 nghề cha truyền con nối và tồn tại ít nhất 3 thế hệ ở các hộ gia đình của dân Hưng Yên.

Hằng năm thì cứ vào dịp tháng 7- tháng 8 thì người dân nơi đây lại líu tíu sở hữu công việc khiến long nhãn sấy khô. Cũng chính từ dòng nôi này mà những trái long nhãn vàng tươi sở hữu hương vị thắm thiết đặc trưng của vùng đất Hưng Yên được thành lập và được tiêu thụ cả trong và ngoại trừ nước

Trước đây, lúc mà nền kinh tế của nước ta còn khó khăn thì nghề nuôi sống người dân nơi đây chủ yếu dựa vào nghề trồng nhãn và trồng lúa nước

Tuy nhiên khi mà nhãn được trồng có sản lượng to và nhu nhà cầu thụ của người dân bản địa không cao thì những hộ canh tác ở nơi đây đành buộc phải thu hoạch nhãn rồi phơi khô

Việc phơi nhãn dưới ánh nắng mặt trời sẽ làm cho cho lượng nước trong nhãn được bốc hơi, cùi nhãn chuyển dần sang màu nâu đen, vỏ khô lại, có vị ngọt thơm và sau khi phơi khô thì cho vào túi nilon để bảo quản và dùng dần

Và ngày nay, lúc đa số đồ vật đều hiện đại hơn, ngành kỹ thuật sản xuất long nhãn cũng sở hữu phần hiện đại hơn, những làng nghề chế biến long nhãn đã với phổ biến lò sấy chuyên dụng hơn để sở hữu thể rút ngắn công đoạn, tùng tiệm được rộng rãi thời kì cũng như bảo đảm được vệ sinh an toàn thực phẩm và tăng thêm giá trị sản phẩm.

Cách làm cho long nhãn Hưng Yên

Việc tạo ra long nhãn là cả 1 quá trình, và mỗi quá trình nhỏ đều đòi hỏi bắt buộc với sự khéo léo và kĩ càng cố định thì mới với thể cho ra sản phẩm đúng chuẩn chất lượng và đẹp mắt

Để sở hữu thể tạo ra long nhãn Hưng Yên có màu vàng đẹp mắt, vị ngọt và thơm, người ta sẽ lựa các trái nhãn tươi và mọng nước

Sau lúc thu hoạch nhãn trên cây, sẽ tách phần cùi nhãn ra khỏi hạt bằng bút xoáy chuyên dụng để múi long đẹp và ko bị rách

Việc xoáy long nhãn cần nên với sự kĩ càng và khéo léo của 1 người thợ xoáy nhãn

Long nhãn sau khi xoáy sẽ được xếp ngay ngắn vào các mẫu phên/ sàng long nhỏ rồi cho vào lò sấy

Quá trình sấy long sẽ được diễn ra cho đến lúc nhãn thoát hết hơi nước và múi long nhãn mang màu vàng óng là chúng ta đã với thành phẩm

Long nhãn Hưng Yên được chế biến thành siêu rộng rãi món ăn ngon mồm và bồi dưỡng như: Chè hạt sen long nhãn, rượu long nhãn, gà hầm long nhãn, chè nếp cẩm long nhãn,… Những món ăn này có khả năng giúp an thần, chữa thiếu máu và suy nhược tinh thần

Ngoài ra bạn với thể tham khảo thêm các thành phần dinh dưỡng của long nhãn cũng như tác dụng của long nhãn và yếu tố cách làm cho long nhãn:

Hy vọng có nguồn thông báo thực tại của Nông Sản Sạch Store từ các làng nghề chế tạo long nhãn ở tỉnh thành Hưng Yên, sẽ mang lại các thông tin hữu dụng tới cho bạn đọc. Giúp bạn phần nào hiểu rõ hơn xuất xứ cũng như sự xây dựng thương hiệu của nghề làm cho long nhãn, hiểu rõ hơn những giá trị mà long nhãn Hưng Yên với thể đem lại cho sức khỏe mỗi người chúng ta cũng như đóng góp một phần cực kỳ lớn vào nền kinh tế của nước nhà

nguồn:https://nongsansachstore.com/cach-lam-long-nhan/

Nông Sản Sạch Store

Cung cấp sản phẩm nông sản sạch: ngũ cốc dinh dưỡng, các loại trà, trái cây sấy, yến sào,…

45 Đường Ta 35, Tân Thới An, Quận 12.

SĐT: 0982682074